“美食+旅游”今年道滘美食节有新花样
“美食+旅游”今年道滘美食节有新花样 美食文化节将于6月6日至11日举行，旅游展从6月1日持续至7月中下旬，关注魅力道滘公众号有机会获得免费坐直升机体验券
来源：南方都市报 2016年05月19日 版次：DA02 作者：梁锦弟
我们有理由相信，发展新型旅游，是水乡旅游弯道超车的重要机遇，打造品牌的重要战略。而美食节，必须也有条件成为推介新型旅游产品、集成新型旅游资源的重要平台。
——— 道滘镇委书记邓涛
南都讯 记者梁锦弟 用美食撬动旅游，横向资源整合营销，形成常态化的旅游地，这是东莞道滘的决心。昨日，第七届中国(道滘)美食文化节暨首届东莞(水乡)新型旅游展新闻发布会举行，美食文化节将于6月6日至11日举行，旅游展则从6月1日持续至7月中下旬。美食与旅游的结合，道滘镇委书记邓涛表示，作为东莞首个国家级民俗活动，中国(道滘)美食文化节已成为一个旅游品牌。本届将以美食为线、以美食为缘，把各项旅游产品整合起来，让美食营销和旅游营销相互引流、相辅相成。
200多款进口食品及红酒亮相
美食节主会场设在济川广场，华科城广场、粤晖园、龙洲湾等地将设立分会场。届时会场将设400多个展位，其中特装展位38个，普通展位362个。会场将专门设立跨境电商展区、港澳美食区和国家主题馆3个专门展区，用于国际美食推介、产品展销、旅游推广等活动，其中进口食品国家馆，欧洲、港澳的美食家协会，以及广东盐业、环球汇、卓明贸易、聚冠集团、春日秋实、温格供应链等龙头企业，精心汇聚了来自全球26个国家的200多款进口食品及红酒，奉献出东莞规模空前的国际美食专业展。
道滘镇还将联合京东商城、天猫等平台，把道滘本土特色食品推广到线上，打造“中国特色食品名镇”的电商品牌。美食节期间，中国酒类行业协会将举办年会，跨境电商“鹰熊汇”也将举办大会，“展览+论坛”模式将有力提升展会的内涵和功能。
美食节现场还将设有无人机、小型直升机、航模、动力三角翼等专业展览，并将每天安排一个时段进行飞行和无人机表演。市民通过关注“魅力道滘”和相关电商平台官方微信公众号进行抽奖等方式，可获得免费乘坐直升飞机的体验券，俯瞰水乡美景。
打造道滘十大旅游品牌
在美食节举办的同时，首届东莞(水乡)新型旅游展、首届道滘国际艺术双年展、2016全国高校商业精英挑战赛“浩方杯”商业信息化创新创业竞赛也将联袂登场。道滘正式推出十大旅游品牌，即岭南园林游、水乡美食游、农业休闲游、活力节庆游、文化创意游、南药科普游、电商购物游、时尚工业游、科技创新游、无人机培训游，充分满足不同游客群体对于旅游资源的不同需求。
邓涛介绍，旅游方面道滘重点在5个方面下功夫，第一是无人机培训，道滘农保区上空是不可多得的低空空域，整个珠三角也难觅如此大的空域，未来无人机培训会在道滘有爆发性的增长，带来人流，第二是文化创意游，目前道滘企业正在设计世界单体最大的文体中心，建设高端创客空间，作为文化创意产业的孵化，吸引创作型人才，预计每年文创中心吸引进驻作家达到3000人。另外还有科技创新孵化、交易中心建设、国际艺术双年展等吸引人流聚集。
美食节如何撬动旅游
“今年是美食文化节的第七年，面对‘七年之痒’的挑战，我们在策划之初，就面临着不一样的压力，在筹办之中，也选择了不一样的路径”。邓涛表示，美食消费日益从主题性的旅游消费演变为伴随性的旅游消费，“专为吃而来”的号召力有待释放，而“来了尽兴吃”的带动力却日益突出，因此“美食消费与其他旅游消费的联动、集成，是美食节今后发展的主线，也是生命线。”
美食撬动旅游，动力是否足够？邓涛表示，首先从往年人流数据来看，往年人流40多万，高峰达到60万，而根据目前掌握数量，本届入场人数会超过往年；其次，从招商情况看来，虽然本届展位数有所下降，重点引进营销企业和跨境电商企业，目前来看400多个展位，但是招展速度加快，特装展位已全部认购，各方企业要求增加新展位迫切，可见美食节得到市场的肯定。“美食仍然是主线，将积极做好横向拓展，交叉营销，有信心传统美食撬动新型旅游的模式将走得更加稳健”。
